營養是兒童體格生長的關鍵

體格正常生長增高所需的能量、蛋白質和胺基酸,必須由食物供給,主要是肉、蛋、豆及豆類食物。骨的形成還需要足够量的鈣、磷及微量的錳和鐵。鈣的攝入不足及維他命D缺乏時,會造成骨礦化不足,維他命A缺乏會使骨變短變厚,維他命C缺乏會使骨細胞間質形成缺陷而變脆,這些都會影響骨的生長。